Colomba al Cioccolato

Ingredienti impasto: farina di grano tenero, gocce di cioccolato fondente 18% (zucchero, pasta di cacao, burro di cacao, emulsionante: lecitina di soia, estratto naturale di vaniglia), tuorlo d'uovo fresco pastorizzato categoria A, burro, crema al cacao magro (zucchero, grasso vegetale (palmisto cocco), latte scremato in polvere, cacao magro al 10-12% di burro di cacao, emulsionate: lecitina di soia, aromi), zucchero, lievito naturale (frumento), miele, pasta di arancia (scorzone arancia, sciroppo di glucosio-fruttosio, zucchero), sale, burro di cacao e vaniglia (burro di cacao, baccelli di vaniglia in polvere, concentrato di vaniglia, semi di vaniglia esausti), lievito di birra.

Ingredienti glassa: zucchero, granella di zucchero, mandorle 18%, albume d'uova fresche pastorizzate, mandorle macinate pelate, zucchero a velo, farina di mais, fecola di patate, olio di semi dl girasole. 

Valori medi riferiti a 100 g di prodotto: Energia 431 kcal (1733 kJ)/ Grassi 18,0 g - di cui acidi grassi saturi 10,8 g/ Carboidrati 53,0 g - di cui zuccheri 27,5 g/ Proteine 8,63 g/ Sale 0,31 g.

Per la confezione di questo dolce abbiamo selezionato un cartoncino riciclato certificato FSC® e la carta ecologica e biodegradabile Shiro Echo realizzata con 100% di fibre riciclate. L'obiettivo è ridurre l’utilizzo di cellulosa proveniente da albero.

Indicazioni di smaltimento:

• SCATOLA E FASCIA: PAP21 CARTA
• BUSTA INTERNA: PP 5 PLASTICA
• LACCETTO CHIUSURA: C/FE92 INDIFFERENZIATO

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